Les produits du Fournil

Crème pâtissière et pépites de chocolat

Chocolat Valrhona et noisettes du Piémont

Biscuit sablé, crémeux citron, meringue crémeuse

Pâte sucrée, financier aux amandes, crémeux à la vanille de Madagascar, confit de fruits et fruits de saison

Feuilletage viennois pur beurre, crème pâtissière onctueuse à la vanille de Madagascar, glaçage fondant.

Pâte à choux légère, garnie d'une crème pâtissière onctueuse au chocolat Valrhona, sublimée par un fondant au cacao.

Pâte à choux nature, crème pâtissière onctueuse à la vanille de Madagascar, glaçage fondant.

Pâte sucrée pur beurre, crème pâtissière onctueuse à la vanille de Madagascar, délicatement caramélisée au four.

Brioche moeleuse et sucre grains, crème lègére vanille

Croustillant noisette, pâte à choux, crème pâtissière onctueuse, chantilly à la noisette, caramel au praliné de noisettes françaises.

Mousse au chocolat noir, croustillant chocolat noir Valrhona, riz soufflé et fleur de sel

Mousse Vanille de madagascar et compotée de mangue

Biscuit nature, sirop de café, crème mascarpone au café d'Éthiopie, croustillant chocolat noir Valrhona, riz soufflé et fleur de sel

Biscuit noisette, croustillant et crémeux noisette, mousse chocolat Valrhona, enrobage chocolat noir

Biscuit croustillant, crémeux noix, mousse vanille, enrobage chocolat blanc et amande

Biscuit brownie, crémeux et croustillant maïs, mousse vanille, enrobage chocolat au lait et noisettes

Croustillant au riz soufflé et fleur de sel, chantilly vanille, confit de fraises, fraises fraîches.

Croustillant au riz soufflé et à la fleur de sel, chantilly vanille, confit de mangue et fruits de la passion, mangue du Pérou

Croustillant au riz soufflé et fleur de sel, chantilly vanille, confit de framboise, framboises fraîches.

Biscuit moelleux à la noisette, croustillant et crémeux à la noisette française, mousse au chocolat Valrhona, enrobage gourmand au chocolat noir et aux noisettes, chantilly au chocolat Valrhona.

Biscuit moelleux, croustillant noisette, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse à la vanille de Tahiti, enrobage gourmand au chocolat blanc et aux amandes, chantilly vanille, confit de fraises, fraises fraîches.

Biscuit moelleux, croustillant noisette, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse à la vanille de Tahiti, enrobage gourmand au chocolat blanc et aux amandes, chantilly vanille, gel de citron vert.

Biscuit moelleux à la noisette, croustillant et crémeux à la noisette française, mousse au chocolat Valrhona, enrobage gourmand au chocolat noir et aux noisettes, chantilly au chocolat Valrhona, pâte de spéculoos.

Biscuit moelleux à la noisette, croustillant et crémeux à la noisette française, mousse au chocolat Valrhona, enrobage gourmand au chocolat noir et aux noisettes, confit de fruits rouges, mélange de fruits rouges frais (fraises, framboises, mûres, myrtilles).

Biscuit moelleux, croustillant noisette, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse à la vanille de Tahiti, enrobage gourmand au chocolat blanc et aux amandes, chantilly vanille, confit de mangue et fruits de la passion, mangue du Pérou.

Biscuit moelleux, croustillant noisette, crémeux à la vanille de Tahiti, mousse à la vanille de Tahiti, enrobage gourmand au chocolat blanc et aux amandes, chantilly vanille, confit de fraises, fraises fraîches.

Meringue craquante, noix de coco râpée, chantilly vanille, confit de framboises, framboises fraîches

Meringue craquante, noix de coco râpée, chantilly vanille, confit de fraises, fraises fraîches.

Meringue craquante, noix de coco râpée, chantilly vanille, confit de mangue et fruits de la passion, mangue du Pérou.

Meringue, chantilly à la vanille de Tahiti (2 parfums maximum au choix parmi : vanille, chocolat, yaourt, pistache, framboise, caramel ou citron vert & basilic)

Meringue, caramel à la fleur de sel, noix du Dauphiné, glace vanille.

Choux vanille & gel citron vert Fraise & hibiscus Tarte citron Chocolat & noisette Tatin abricot & lavande Tarte citron & menthe Macaron chocolat & café